{"id":78384,"date":"2019-02-12T17:54:03","date_gmt":"2019-02-12T16:54:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wisst-ihr-noch.de\/?p=78384"},"modified":"2019-02-12T17:54:03","modified_gmt":"2019-02-12T16:54:03","slug":"falscher-hase-wie-bei-mama-hier-kommt-das-einfache-rezept","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wisst-ihr-noch.de\/90er\/falscher-hase-wie-bei-mama-hier-kommt-das-einfache-rezept-78384\/","title":{"rendered":"Falscher Hase wie bei Mama – hier kommt das einfache Rezept!"},"content":{"rendered":"<p>Falscher Hase ist ein Gericht, wie es deutscher kaum sein k\u00f6nnte – f\u00fcr viele Kinder (und auch Erwachsene) geh\u00f6rt es zu den Wochenende-Highlights, f\u00fcr das sich die gesamte Familie am Esstisch versammelt (und ausnahmsweise mal nicht jeder dann isst, wann es ihm passt).<\/p>\n<p>Bekannt ist Falscher Hase auch unter dem simplen Namen „Hackbraten“. Das ist nat\u00fcrlich eine viel zu profane Bezeichnung f\u00fcr eine solche K\u00f6stlichkeit!<\/p>\n<p>Wir zeigen euch, wie der Falsche Hase schmeckt wie bei Muttern – hier kommt das Rezept!<\/p>\n<blockquote class=\"instagram-media\" data-instgrm-permalink=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/BefyEZVA-RN\/?utm_source=ig_embed&utm_medium=loading\" data-instgrm-version=\"12\" style=\" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:540px; min-width:326px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);\"><p> <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/BefyEZVA-RN\/?utm_source=ig_embed&utm_medium=loading\" style=\" background:#FFFFFF; line-height:0; padding:0 0; text-align:center; text-decoration:none; width:100%;\" target=\"_blank\"> Sieh dir diesen Beitrag auf Instagram an <\/a><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/BefyEZVA-RN\/?utm_source=ig_embed&utm_medium=loading\" style=\" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none;\" target=\"_blank\">Ein Beitrag geteilt von Helga Wagner 54 (@backen.h)<\/a> am Jan 28, 2018 um 6:32 PST<\/p><\/blockquote>\n<p> <script async src=\"\/\/www.instagram.com\/embed.js\"><\/script><\/p>\n<p>Als Zutaten ben\u00f6tigt ihr:<\/p>\n<p><strong><br \/>\n– 1 kg Hackfleisch (halb und halb)<br \/>\n– 6 gro\u00dfe Eier<br \/>\n– 1\/2 Zwiebel(n)<br \/>\n– Salz, Pfeffer<br \/>\n– \u00d6l, zum Braten<br \/>\n– 1 Eigelb<br \/>\n– Semmelbr\u00f6sel<\/strong><\/p>\n<h2>Falscher Hase: So geht’s!<\/h2>\n<p>In nur 15 Minuten Vorbereitungszeit solltet ihr fertig sein! Zun\u00e4chst m\u00fcsst ihr die Eier hart kochen.<br \/>\nIn der Zwischenzeit k\u00f6nnt ihr die Zwiebel klein schneiden und zusammen mit dem Hackfleisch, Eigelb und ein wenig Semmelbr\u00f6seln vermischen. Nicht vergessen, das Ganze zu salzen und zu pfeffern! Alles ordentlich mit (sauberen) H\u00e4nden vermischen, anschlie\u00dfend die Masse in zwei gleich gro\u00dfe Teile teilen.<\/p>\n<p>Ein Teil der Masse auf die mit Semmelmehl bestreute Arbeitsfl\u00e4che legen und zu einem Oval flachdr\u00fccken (optimale Dicke: 1 – 1,5 cm). Drei der hartgekochten Eier sch\u00e4len und in die Mitte der Masse legen. Die Eier mit der Masse so einschlagen, dass die Eier komplett umh\u00fcllt sind – sonst f\u00e4llt der Falsche Hase beim Braten auseinander. Mit dem anderen Teil der Masse und den Eiern ebenso verfahren.<\/p>\n<blockquote class=\"instagram-media\" data-instgrm-permalink=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/BtVvJAVA2fi\/?utm_source=ig_embed&utm_medium=loading\" data-instgrm-version=\"12\" style=\" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:540px; min-width:326px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);\"><p> <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/BtVvJAVA2fi\/?utm_source=ig_embed&utm_medium=loading\" style=\" background:#FFFFFF; line-height:0; padding:0 0; text-align:center; text-decoration:none; width:100%;\" target=\"_blank\"> Sieh dir diesen Beitrag auf Instagram an <\/a><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/BtVvJAVA2fi\/?utm_source=ig_embed&utm_medium=loading\" style=\" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none;\" target=\"_blank\">Ein Beitrag geteilt von Justus im hessischen Hof (@justus_im_hessischen_hof)<\/a> am Feb 1, 2019 um 4:44 PST<\/p><\/blockquote>\n<p> <script async src=\"\/\/www.instagram.com\/embed.js\"><\/script><\/p>\n<p>\u00d6l in der Pfanne erhitzen und den Falschen Hasen rundherum anbraten. Die Hitze reduzieren und bei niedriger Temperatur fertig braten (ca. 20. min).<\/p>\n<p>Falschen Hasen k\u00f6nnt ihr warm genie\u00dfen oder auch kalt in Scheiben geschnitten.<\/p>\n<p><strong>Habt ihr Falschen Hasen fr\u00fcher auch so geliebt? Hat Oma oder Mama ihn besser zubereitet? Verratet es uns in den Kommentaren auf Facebook!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Falscher Hase ist ein Gericht, wie es deutscher kaum sein k\u00f6nnte – f\u00fcr viele Kinder (und auch Erwachsene) geh\u00f6rt es zu den Wochenende-Highlights, f\u00fcr das sich die gesamte Familie am Esstisch versammelt (und ausnahmsweise mal nicht jeder dann isst, wann es ihm passt). Bekannt ist Falscher Hase auch unter dem simplen Namen „Hackbraten“. 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