{"id":91751,"date":"2019-09-09T15:17:26","date_gmt":"2019-09-09T13:17:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wisst-ihr-noch.de\/?p=91751"},"modified":"2019-09-09T15:17:26","modified_gmt":"2019-09-09T13:17:26","slug":"217-verschiedene-arten-das-endstueck-vom-brot-zu-bezeichnen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wisst-ihr-noch.de\/90er\/217-verschiedene-arten-das-endstueck-vom-brot-zu-bezeichnen-91751\/","title":{"rendered":"217 verschiedene Arten, das Endst\u00fcck vom Brot zu bezeichnen!"},"content":{"rendered":"<p>Das Endst\u00fcck vom Brot ist eine sprachlich kuriose Sache: Es wurden im Laufe der Jahre unz\u00e4hlige Namen erdacht, um es zu bezeichnen. Ganze 217 sind es, glaubt man Bastian Sick, der f\u00fcr seinen <a href=\"http:\/\/Bastian Sick\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">SPIEGEL-Artikel<\/a> Pionierarbeit geleistet und all diese Endst\u00fcck-Namen einmal zusammen getragen hat. Doch warum gibt f\u00fcr das Brot-Endst\u00fcck diese lange Liste an regionalspezifischen Bezeichnungen? Ist das nicht wirklich eine lapidare Angelegenheit? Das denkt wohl niemand, der sich einmal am Familien-Fr\u00fchst\u00fcckstisch dar\u00fcber streiten musste, wer nun das Endst\u00fcck essen w\u00fcrde &#8211; und wo es beginnt (schlie\u00dflich lassen sich bis zu einem gewissen Punkt immer noch zwar winzige, aber ganz &#8222;regul\u00e4re&#8220; Brotscheiben abschneiden). <\/p>\n<p>Hier kommt die gro\u00dfe Aufl\u00f6sung zur hitzig debattierten Frage nach dem richtigen Begriff: 217 verschiedene Arten, das Endst\u00fcck vom Brot zu bezeichnen!<\/p>\n<p><a data-pin-do=\"embedPin\" data-pin-lang=\"de\" data-pin-width=\"large\" data-pin-terse=\"true\" href=\"https:\/\/www.pinterest.com\/pin\/533817362067463251\/\"><\/a><\/p>\n<h2> Bayern       <\/h2>\n<p>#1 Ranft<\/p>\n<p>#2 Ranfdl<\/p>\n<p>#3 Scherzl<\/p>\n<p>#4 Baggerla<\/p>\n<p>#5 Gnaerzla<\/p>\n<p>#6 Koebbla<\/p>\n<p>#7 K\u00f6bberla<\/p>\n<p>#8 K\u00fcbbele<\/p>\n<p>#9 Rankerl<\/p>\n<p>#10 Rankerla<\/p>\n<p>#11 Rampfterla<\/p>\n<p>#12 Riefdla<\/p>\n<p>#13 Rieftle<\/p>\n<p>#14 Rendala<\/p>\n<p>#15 Sterzl<\/p>\n<p>#16 Stazzla<\/p>\n<p>#17 Kantn<\/p>\n<p>#18 Knurz<\/p>\n<p>#19 Knorz<\/p>\n<p>#20 Gnurz<\/p>\n<p>#21 Gnorz<\/p>\n<p>#22 Kn\u00f6rzle<\/p>\n<p>#23 Kn\u00e4rzje<\/p>\n<p>#24 Kn\u00fcbbele<\/p>\n<p>#25 Kn\u00fcbberle<\/p>\n<p>#26 Kipf<\/p>\n<p>#27 Kipfchen<\/p>\n<p>#28 Kipfle<\/p>\n<p>#29 Kipfla<\/p>\n<p>#30 Rampfla<\/p>\n<p>#31 Rampferl<\/p>\n<p>#32 Randl<\/p>\n<p>#33 Renkerl<\/p>\n<p>#34 Sterzl<\/p>\n<h2> Baden-W\u00fcrttemberg        <\/h2>\n<p>#35 Endle<\/p>\n<p>#36 Eck<\/p>\n<p>#37 Ecke<\/p>\n<p>#38 Giggl<\/p>\n<p>#39 Giggale<\/p>\n<p>#40 K\u00e4ntle<\/p>\n<p>#41 Gn\u00e4usle<\/p>\n<p>#42 Kn\u00e4usel<\/p>\n<p>#43 Kneisle<\/p>\n<p>#44 Kneidel<\/p>\n<p>#45 Kneidele<\/p>\n<p>#46 Kn\u00f6rzchen<\/p>\n<p>#47 Kn\u00f6rzerle<\/p>\n<p>#48 Kn\u00f6rzl<\/p>\n<p>#49 Kn\u00f6tzl<\/p>\n<p>#50 K\u00f6schken<\/p>\n<p>#51 Kruste<\/p>\n<p>#52 K\u00e4ppele<\/p>\n<p>#53 K\u00fcppele<\/p>\n<p>#54 Ranka<\/p>\n<p>#55 Riebel<\/p>\n<p>#56 Riebele<\/p>\n<p>#57 R\u00e4nkel<\/p>\n<p>#58 Renkl<\/p>\n<p>#59 Rengele<\/p>\n<p>#60 Rempfdle<\/p>\n<p>#61 Rempftchen<\/p>\n<p>#62 R\u00e4ndle<\/p>\n<p>#63 Roiftle<\/p>\n<p>#64 Storzl<\/p>\n<p>#65 Gnuscht<\/p>\n<p>#66 Knecks<\/p>\n<p>#67 Gnaisle<\/p>\n<p>#68 Kneisle<\/p>\n<p>#69 Gniesle<\/p>\n<p>#70 Kn\u00f6rbl<\/p>\n<p>#71 Knippche<\/p>\n<p>#72 Knerzl<\/p>\n<p>#73 Kn\u00e4rtzje<\/p>\n<p>#74 Knork<\/p>\n<p>#75 Knorst<\/p>\n<p>#76 Knuus\u00e4<\/p>\n<p>#77 Knussel<\/p>\n<p>#78 Kn\u00e4usli<\/p>\n<p>#79 Awendel<\/p>\n<p>#80 \u00c4rschle<\/p>\n<p>#81 Chn\u00fcssli<\/p>\n<p>#82 Oschnitt<\/p>\n<h2> Berlin und Brandenburg       <\/h2>\n<p>#83 Knippche<\/p>\n<p>#84 Gombel<\/p>\n<p>#85 Gompel<\/p>\n<h2> Bremen und Niedersachsen      <\/h2>\n<p>#86 Knust<\/p>\n<p>#87 Lache- und Weineknust<\/p>\n<p>#88 Knuu\u00df<\/p>\n<p>#89 Knuz<\/p>\n<p>#90 Kanten<\/p>\n<p>#91 Knuf<\/p>\n<p>#92 Kniestchen<\/p>\n<p>#93 Kn\u00fctzchen<\/p>\n<p>#94 Tippchen<\/p>\n<h2> Hamburg und Schleswig Holstein       <\/h2>\n<p>#95 Knust<\/p>\n<p>#96 Knuust<\/p>\n<p>#97 Knu\u00df<\/p>\n<h2>  Hessen      <\/h2>\n<p>#98 Kn\u00e4rzje<\/p>\n<p>#99 Kn\u00e4rtzsche<\/p>\n<p>#100 Kr\u00fcstchen<\/p>\n<p>#101 Knorze<\/p>\n<p>#102 Kn\u00f6rzchen<\/p>\n<p>#103 Knerzchen<\/p>\n<p>#104 Knistchen<\/p>\n<p>#105 Kn\u00fcstchen<\/p>\n<p>#106 Endst\u00fcck<\/p>\n<p>#107 Knorz<\/p>\n<p>#108 Knorzt<\/p>\n<p>#109 Kn\u00f6rrnche<\/p>\n<p>#110 Krestche<\/p>\n<p>#111 Kr\u00fcstje<\/p>\n<h2> Mecklenburg-Vorpommern       <\/h2>\n<p>#112 Knust<\/p>\n<p>#113 Kanten<\/p>\n<h2> Nordrhein-Westfalen       <\/h2>\n<p>#114 Knust<\/p>\n<p>#115 Knapp<\/p>\n<p>#116 Kn\u00e4ppchen<\/p>\n<p>#117 Tip<\/p>\n<p>#118 Lache- und Weinekn\u00e4ppchen<\/p>\n<p>#119 Kanten<\/p>\n<p>#120 Kl\u00e4ppchen<\/p>\n<p>#121 Knabbel<\/p>\n<p>#122 Knietzchen<\/p>\n<p>#123 Macke<\/p>\n<p>#124 M\u00e4ckchen<\/p>\n<p>#125 M\u00e4cksken<\/p>\n<p>#126 Knabbel<\/p>\n<p>#127 Kn\u00e4bbelken<\/p>\n<p>#128 Kn\u00e4ppken<\/p>\n<p>#129 Knorke<\/p>\n<p>#130 Knorpe<\/p>\n<p>#131 Kn\u00fcppchen<\/p>\n<p>#132 Kn\u00fcppken<\/p>\n<p>#133 Knut<\/p>\n<p>#134 Utzelk\u00e4pp<\/p>\n<p>#135 Knetchen<\/p>\n<p>#136 Knust<\/p>\n<p>#137 Knut<\/p>\n<p>#138 Kn\u00fctzchen<\/p>\n<p>#139 K\u00f6sken<\/p>\n<p>#140 K\u00f6schken<\/p>\n<p>#141 Kante<\/p>\n<p>#142 Kanten<\/p>\n<p>#143 K\u00e4ntchen<\/p>\n<p>#144 Knippchen<\/p>\n<p>#145 Koosch<\/p>\n<p>#146 K\u00f6\u00f6sche<\/p>\n<p>#147 K\u00f6\u00f6schje<\/p>\n<p>#148 Kr\u00fcppchen<\/p>\n<p>#149 Kruste<\/p>\n<p>#150 Kr\u00fcstchen<\/p>\n<p>#151 K\u00fcrchen<\/p>\n<p>#152 K\u00fcrsjen<\/p>\n<p>#153 K\u00fcrstchen<\/p>\n<p>#154 F\u00f6ttchen<\/p>\n<p>#155 Kn\u00e4bberchen<\/p>\n<p>#156 Kn\u00e4ppken<\/p>\n<p>#157 Kn\u00fcpp<\/p>\n<h2> Rheinland-Pfalz        <\/h2>\n<p>#158 Kn\u00e4rz<\/p>\n<p>#159 Kn\u00e4rtel<\/p>\n<p>#160 Kn\u00e4rzelche<\/p>\n<p>#161 Knarzel<\/p>\n<p>#162 Knorze<\/p>\n<p>#163 Kn\u00f6rzje<\/p>\n<p>#164 Knaus<\/p>\n<p>#165 Kn\u00e4uschen<\/p>\n<p>#166 Knaischen<\/p>\n<p>#167 Knaisje<\/p>\n<p>#168 Knieschen<\/p>\n<p>#169 Kneppche<\/p>\n<p>#170 Knippche<\/p>\n<p>#171 Kneppel<\/p>\n<p>#172 Kruste<\/p>\n<p>#173 Kr\u00fcstje<\/p>\n<p>#174 Kruscht<\/p>\n<p>#175 Kreschtche<\/p>\n<p>#176 Krischtche<\/p>\n<p>#177 Kurscht<\/p>\n<p>#178 K\u00fcrschtsche<\/p>\n<p>#179 Korscht<\/p>\n<p>#180 K\u00f6rschtche<\/p>\n<p>#181 Karscht<\/p>\n<p>#182 K\u00e4rschtche<\/p>\n<p>#183 Kierschtche<\/p>\n<p>#184 Sch\u00e4bbelsche<\/p>\n<p>#185 Sch\u00e4bbelchen<\/p>\n<p>#186 Boppes<\/p>\n<h2> Saarland       <\/h2>\n<p>#187 Kniesje<\/p>\n<p>#188 Knieschen<\/p>\n<p>#189 Kneisje<\/p>\n<p>#190 Kneischen<\/p>\n<p>#191 Koscht<\/p>\n<p>#192 Korscht<\/p>\n<p>#193 B\u00e4\u00e4tsch<\/p>\n<h2> Sachsen       <\/h2>\n<p>#194 R\u00e4ndl<\/p>\n<p>#195 Rindl<\/p>\n<p>#196 Randkandn<\/p>\n<p>#197 Ramftl<\/p>\n<p>#198 Rampftl<\/p>\n<p>#199 R\u00e4mpfdl<\/p>\n<p>#200 R\u00e4nftel<\/p>\n<p>#201 Renft<\/p>\n<p>#202 Renftl<\/p>\n<p>#203 Rungsen<\/p>\n<p>#204 \u00c4rschl<\/p>\n<h2> Sachsen-Anhalt        <\/h2>\n<p>#205 Kanten<\/p>\n<p>#206 Rungsen<\/p>\n<h2> Th\u00fcringen       <\/h2>\n<p>#207 Feeze<\/p>\n<p>#208 Fietze<\/p>\n<p>#209 Kanten<\/p>\n<p>#210 Kniestchen<\/p>\n<p>#211 Kniezchen<\/p>\n<p>#212 Kn\u00fctzchen<\/p>\n<p>#213 Kopp<\/p>\n<p>#214 K\u00f6pple<\/p>\n<p>#215 K\u00fcppchen<\/p>\n<p>#216 K\u00fcppel<\/p>\n<p>#217 Renftchen<\/p>\n<blockquote class=\"instagram-media\" data-instgrm-permalink=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/BWKA-KbDkNU\/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading\" data-instgrm-version=\"12\" style=\" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:540px; min-width:326px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);\"><p> <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/BWKA-KbDkNU\/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading\" style=\" background:#FFFFFF; line-height:0; padding:0 0; text-align:center; text-decoration:none; width:100%;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">        Sieh dir diesen Beitrag auf Instagram an            <\/a><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/BWKA-KbDkNU\/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading\" style=\" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Ein Beitrag geteilt von Jess (@jesswelt_de)<\/a> am Jul 5, 2017 um 12:27 PDT<\/p><\/blockquote>\n<p> <script async src=\"\/\/www.instagram.com\/embed.js\"><\/script><\/p>\n<p><strong>Welche dieser Begriffe benutzt man in eurer Region? Fehlt vielleicht eine Bezeichnung? Sagt es uns in den FB-Kommentaren!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das Endst\u00fcck vom Brot ist eine sprachlich kuriose Sache: Es wurden im Laufe der Jahre unz\u00e4hlige Namen erdacht, um es zu bezeichnen. Ganze 217 sind es, glaubt man Bastian Sick, der f\u00fcr seinen SPIEGEL-Artikel Pionierarbeit geleistet und all diese Endst\u00fcck-Namen einmal zusammen getragen hat. Doch warum gibt f\u00fcr das Brot-Endst\u00fcck diese lange Liste an regionalspezifischen [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":76,"featured_media":91771,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[90,56,91,1],"tags":[64339,62603,78501],"class_list":["post-91751","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-2000er","category-70er","category-80er","category-90er","tag-deutsch","tag-essen","tag-sprache"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wisst-ihr-noch.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/91751","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wisst-ihr-noch.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wisst-ihr-noch.de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wisst-ihr-noch.de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/76"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wisst-ihr-noch.de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=91751"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.wisst-ihr-noch.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/91751\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wisst-ihr-noch.de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/91771"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wisst-ihr-noch.de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=91751"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wisst-ihr-noch.de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=91751"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wisst-ihr-noch.de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=91751"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}